Pro jaké akce se hodí
- Hotelové a gastronomické školy
- Odborné školy s výukou nápojové gastronomie
- Pedagogové hledající praktické rozšíření osnovy
Všechny služby
Výuka propojená s reálnou praxí
Kurzy pro školy
Praktický program pro hotelové, gastronomické a odborné školy, který doplní osnovu o reálné postupy, vlastní trénink studentů a zkušenosti z provozu.
Co pro vás připravím
- Domluvenou osnovu a časovou dotaci
- Praktické ukázky i práci studentů
- Přizpůsobení dostupnému školnímu vybavení
- Doporučení pro další samostatný trénink
Výukový blok pro pedagoga
Výuka, která navazuje na osnovu a přidává praxi.
Program sladím s pedagogem podle ročníku, času a vybavení školy. Hlavní část patří vlastní práci studentů a dovednostem využitelným v oboru.
Před kurzem
Cíl výuky, zkušenosti ročníku, počet studentů a dostupná pracoviště.
Výukový blok
Ukázka lektora, řízená praxe studentů a průběžná zpětná vazba.
Navazující práce
Doporučení pro samostatný trénink a další rozvoj ve školní výuce.
Nejprve cíl výuky
Jiný program potřebují studenti úvodního ročníku a jiný ti, kteří už zvládají základní techniky. Před kurzem proto potřebuji znát dosavadní zkušenosti, délku výukového bloku a vybavení, které má škola k dispozici.
Obsah může kombinovat organizaci pracoviště, základní barové techniky, práci s recepturou, servis a úvod do flairu. Finální osnova vznikne po dohodě s pedagogem.
Nezávazná poptávka
Poptat akci
Pokud ještě nemáte všechny informace, nevadí. Začněte datem, místem a přibližným počtem hostů.